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TabTake logoTabTake
Analyse client

Comprenez ce qui incite vos clients à revenir

Transformez les données de commande et de visite en aperçus clairs sur la fréquence, le panier moyen, les préférences culinaires, les canaux et les établissements avec TabTake.

Réserver une démoVoir les tarifs

Utilisez un tableau de bord centralisé pour comprendre le comportement des clients et identifier les opportunités pour votre carte et votre marketing.

Tendances clientsComprenez l'évolution des comportements dans le temps.
FidélitéComparez les nouveaux clients, occasionnels et réguliers.
Préférences produitsDécouvrez les articles et catégories les plus commandés.
Multi-établissementsComparez l'activité des clients d'un site à l'autre.

Données clients connectées

Une vue d'ensemble de l'activité client dans TabTake

TabTake rassemble les profils clients, les commandes, les canaux, les produits, les offres et les établissements pour une lisibilité maximale.

Analyse client TabTake
CRM Client
Commande en ligne
Tableau de bord
Produits du menu
Offres & Promotions
Programme de fidélité
Canaux de commande
Établissements
Vue synthétique

Visualisez clairement l'activité de vos clients

Suivez les indicateurs clés pour comprendre les comportements de commande et de visite actuels.

  • Total des clients identifiés
  • Nouveaux clients
  • Clients fidèles
  • Clients actifs
  • Fréquence des commandes
  • Panier moyen
  • Nombre de commandes par client
  • Filtre de période
  • Filtre par établissement
  • Filtre par canal
  • Comparaison avec la période précédente
Croissance client

Distinguez les nouveaux clients des clients fidèles

Comparez les premiers acheteurs avec les clients revenus durant la période sélectionnée.

  • Nouveaux clients
  • Clients récurrents
  • Commandes répétées
  • Croissance dans le temps
  • Comparaison des canaux
  • Comparaison des sites
  • Tendances hebdomadaires ou mensuelles
  • Fréquence de commande
  • Dernière activité enregistrée
  • Comparaison des périodes
Fréquence d'achat

Mesurez la récurrence des commandes

Segmentez les clients selon leur fréquence d'achat pour équilibrer clients occasionnels et habitués.

  • Clients ponctuels
  • Clients occasionnels
  • Clients réguliers
  • Clients très fréquents
  • Jours depuis la dernière commande
  • Commandes par client
  • Fréquence par canal
  • Fréquence par site
  • Filtre temporel
  • Taille du segment
Niveau de dépense

Analysez les habitudes de dépense de vos clients

Étudiez le panier moyen et l'évolution des dépenses au-delà du simple chiffre d'affaires global.

  • Panier moyen
  • Dépense totale par client
  • Commandes par client
  • Segment à plus forte valeur
  • Dépenses par canal
  • Dépenses par site
  • Valeur emporter vs livraison
  • Ajustement selon promotions
  • Comparaison des périodes
  • Contribution par produit
Analyse du menu

Découvrez les plats préférés de vos clients

Identifiez les produits, catégories et options les plus plébiscités par vos groupes de clients.

  • Produits populaires
  • Catégories phares
  • Quantités vendues
  • Contribution au chiffre d'affaires
  • Recommandes du même produit
  • Options et suppléments populaires
  • Performance des formules
  • Préférences selon le canal
  • Préférences selon le site
  • Comparaison des périodes
Comportement par canal

Observez comment vos clients préfèrent commander

Comparez l'activité des clients à travers tous les canaux de vente TabTake.

  • Commande en ligne
  • Commandes à emporter
  • Commandes en livraison
  • Commande QR au tableau
  • Sur place
  • Volume par canal
  • Nouveaux clients par canal
  • Clients récurrents par canal
  • Panier moyen par canal
  • Canal préféré
  • Évolution des canaux
Analyse temporelle

Identifiez les moments d'affluence des commandes

Étudiez les commandes par jour, service et tranche horaire pour détecter des habitudes récurrentes.

  • Commandes par heure
  • Commandes par jour de la semaine
  • Services midi et soir
  • Pics de commande
  • Pics de retrait
  • Pics de livraison
  • Commandes par QR
  • Fréquence selon l'heure
  • Comparaison des sites
  • Filtre de date
Groupes utiles

Créez des segments clients pertinents

Rassemblez les clients selon des critères compréhensibles pour vos équipes de vente.

  • Nouveaux clients
  • Clients fidèles
  • Clients réguliers
  • Clients à fort panier
  • Clients récents
  • Clients inactifs
  • Clients à emporter
  • Clients livraison
  • Clients QR Code
  • Membres fidélité
  • Utilisateurs de promotions
  • Groupes par établissement
Engagement des offres

Mesurez l'impact de vos offres et promotions

Suivez l'utilisation des réductions et du programme de fidélité par vos clients.

  • Utilisation des promotions
  • Participation à la fidélité
  • Échange de récompenses
  • Commandes avec offre
  • Réachat après une promotion
  • Panier moyen avec promotion
  • Engagement par segment
  • Comparaison des sites
  • Comparaison des canaux
  • Filtres de campagne
Historique client

Retracez le parcours individuel de vos clients

Offrez à vos collaborateurs autorisés une vue chronologique des interactions et commandes.

  • Première commande
  • Dernière commande
  • Historique d'achat
  • Canal utilisé
  • Établissement fréquenté
  • Produits achetés
  • Promotions utilisées
  • Solde de fidélité
  • Historique des réservations
  • Notes clients
  • Statut d'expédition
Analyse multi-sites

Comparez les performances d'un site à l'autre

Étudiez le comportement des clients pour chaque établissement ou au niveau du groupe.

  • Clients par établissement
  • Nouveaux clients
  • Clients fidèles
  • Panier moyen
  • Canal préféré
  • Produits phares
  • Fréquence de commande
  • Activité promotionnelle
  • Activité fidélité
  • Tendances par site
  • Comparaison de dates
  • Filtres par adresse
Rapports ciblés

Explorez les données essentielles pour votre équipe

Filtrez les données selon la période, l'établissement, le canal et les produits.

  • Plage de dates
  • Établissement
  • Canal de commande
  • Segment client
  • Catégorie de produit
  • Offre promotionnelle
  • Programme de fidélité
  • Mode de remise
  • Comparaison des périodes
  • Vues enregistrées
  • Exportation CSV ou PDF
  • Planification de rapports
Accès responsable

Sécurisez les données personnelles de vos clients

Utilisez la gestion des rôles et l'anonymisation pour protéger les informations confidentielles.

  • Accès basé sur les rôles
  • Droits par établissement
  • Données agrégées
  • Détails clients masqués
  • Accès profil restreint
  • Autorisations d'exportation
  • Historique d'accès
  • Gestion de la suppression des données
  • Gestion des consentements
  • Conformité RGPD

Fonctionnement

Des commandes clients aux décisions concrètes

  1. Step 1

    1. Prise de commande

    Les clients utilisent les canaux de vente TabTake.

  2. Step 2

    2. Connexion des données

    Les informations de commande, produits et sites sont centralisées.

  3. Step 3

    3. Organisation des données

    L'activité est structurée par client et par canal.

  4. Step 4

    4. Calcul des tendances

    Les indicateurs clés et segments sont calculés automatiquement.

  5. Step 5

    5. Consultation des équipes

    Vos collaborateurs explorent les tableaux de bord et filtres.

  6. Step 6

    6. Application des décisions

    Les enseignements guident l'évolution du menu et du marketing.

Démarrer avec l'analyse client

Centralisez les données, choisissez les bons indicateurs et paramétrez les accès.

STEP 1

Connecter l'activité client

Utilisez les données de commande, fidélité et réservations.

STEP 2

Définir les indicateurs

Sélectionnez les métriques importantes pour votre restaurant.

STEP 3

Configurer les accès

Définissez les droits de lecture et d'export pour chaque rôle.

STEP 4

Exploiter les données

Utilisez les rapports pour ajuster vos cartes et offres.

Pour chaque concept

L'analyse client adaptée à votre restaurant

Restaurants indépendants

Comprenez la fréquence locale, les plats préférés et les habitudes d'achat.

Vente à emporter & Fast-food

Comparez les clients à emporter et en livraison ainsi que les heures de pointe.

Cafés et Boulangeries

Analysez la récurrence des visites, les moments de consommation et les best-sellers.

Fast-Casual

Étudiez les canaux de commande, la personnalisation des plats et la fidélisation.

Dark Kitchens

Comparez la performance de vos différentes marques et canaux de livraison.

Réseaux & Multi-sites

Comparez les comportements clients d'un établissement à l'autre.

Questions fréquentes

Foire aux questions

TabTake utilise les données de commandes, canaux, produits, établissements, promotions et fidélité de votre compte.

Transformez vos données en croissance

Associez les rapports clients au CRM, aux promotions, à la fidélité et aux opérations.

CRM Client

Organisez les fiches et l'historique de vos clients.

Explore product

Offres & Promotions

Reliez vos offres marketing au comportement d'achat.

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Programme de fidélité

Analysez la participation et l'utilisation des points.

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Gestion multi-établissements

Comparez les résultats clients entre vos différents sites.

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Commande en ligne

Associez les ventes digitales à la connaissance client.

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Commandes de livraison

Étudiez le panier moyen et les habitudes en livraison.

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Tableau de bord

Reliez l'activité en cuisine avec l'analyse globale.

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Prêt à mieux comprendre vos clients ?

Transformez vos commandes et visites en enseignements stratégiques avec TabTake.

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